11
дек
2013

Украшения блюд из фруктов и овощей (Ирина Иофина) [2008, Кулинария, PDF, OCR без ошибок]

Украшения блюд из фруктов и овощей

ISBN: 978-5-486-02534-1
Формат: PDF, OCR без ошибок
Автор: Ирина Иофина
Год выпуска: 2008
Жанр: Кулинария
Издательство: Мир книги
Язык: Русский
Количество страниц: 224

Описание:
    Карвинг — это одно из направлений кулинарного декора, когда с помощью специальных инструментов из овощей, фруктов, яиц и других продуктов вырезаются различные фигурки и цветы для оформления блюд.

    В данной книге подробно и наглядно описывается техника, овладев которой вы без труда сможете украсить как повседневный, так и праздничный стол. Достаточно освоить несколько базовых приемов, и вы научитесь красиво оформлять любые блюда (салаты, закуски, бутерброды и др.), а в дальнейшем, по мере совершенствования своего мастерства, — создавать крупные композиции, настоящие шедевры кулинарного дизайна. Для этого вам потребуются лишь простые продукты, набор инструментов и, конечно, немного фантазии.

Книги / Книги / Кулинария
СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО  [3.2 MB]


26
дек
2009

Украшения из овощей и фруктов (Мари Эльза Лобо) [2007, кулинария, PDF, Отсканированные страницы]

Украшения из овощей и фруктов ISBN: 978-5-9794-0014-3
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Год выпуска: 2007
Жанр: кулинария
Издательство: Арт-Родник
Количество страниц: 127
Описание: Идеи, предложенные в этой книге, научат вас легко и быстро превратить привычные горячие блюда, холодные закуски и десерты в праздничные, украсив их оригинальными и очень аппетитными фигурками из овощей, фруктов, зелени и цветов. Вы приятно удивите своих близких и гостей столь необычными и радующими глаз вкусными изделиями! Оригинальные идеи для украшения стола и блюд. Различные способы нарезки фруктов и овощей. ...

27
авг
2015

Консервирование фруктов и овощей в домашних условиях (Демезер А.А.) [1969, Кулинария, PDF, Отсканированные страницы]

Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Демезер А.А.
Год выпуска: 1969
Жанр: Кулинария
Издательство: Россельхозиздат
Язык: Русский
Количество страниц: 146
Описание: Альбом "Консервирование фруктов и овощей в домашних условиях" ознакомит читателя с основными условиями переработки и консервирования плодов, ягод, овощей и грибов, а также с приготовлением диетических соков и плодово-ягодных и виноградных вин. Из огромного ассортимента домашних консервов, соков и вин в настоящем издании приведены лишь основные. После некоторых практических навыков каждый домашний консервщик, несомненно, смож ...

27
авг
2015

Консервирование овощей, фруктов и грибов в домашних условиях (Давид Шапиро, Моисей Голомшток, Филипп Захарич) [1965, Кулинария, PDF, Отсканированные страницы]

Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Давид Шапиро, Моисей Голомшток, Филипп Захарич
Год выпуска: 1965
Жанр: Кулинария
Издательство: Беларусь
Язык: Русский
Количество страниц: 144
Описание: В книге описаны простые и доступные способы консервирования овощей, фруктов и грибов в домашних условиях. Специальные главы отведены приготовлению варенья, различных джемов, повидла, пастилы, фруктовых соусов, приправ и компотов. Даны рецептуры соления, квашения и маринования овощей и фруктов, описаны методы их сушки, а также способы приготовления овощных и фруктовых соков. Кроме того, имеется разде ...

22
июн
2016

Портреты фруктов и овощей. Практическое руководство по рисованию акварелью (Билли Шоуэлл) [2016, Рисование и живопись для начинающих, PDF, eBook (изначально компьютерное)]

ISBN: 978-5-00100-056-3
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Билли Шоуэлл
Переводчик: Алина Любимская
Год выпуска: 2016
Жанр: Рисование и живопись для начинающих
Издательство: Манн, Иванов и Фербер
Язык: Русский
Количество страниц: 128
Описание: Завораживающе красивое руководство по рисованию овощей и фруктов акварелью. Это практическое руководство с красивыми акварельными иллюстрациями позволит вам погрузиться в жанр ботанической иллюстрации и научиться видеть красивое даже в самом обычном овоще. Искусство запечатлевать истинную красоту обычного предмета, будь то свежая зелена ...

10
дек
2014

Карвинг. Оригинальные украшения из овощей (Елена Сайдакова) [2013, Кулинария, PDF, Отсканированные страницы]

ISBN: 978-617-594-541-4
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Елена Сайдакова
Год выпуска: 2013
Жанр: Кулинария
Издательство: Аргумент Принт
Серия: Вкусная жизнь
Язык: Русский
Количество страниц: 96
Описание: Готовясь к празднику, каждая хозяйка всегда продумывает не только блюда, но и то, как и чем они будут украшены. С помощью нашей книги Вы научитесь легко и быстро превращать привычные блюда в праздничные, украсив их оригинальными и очень аппетитными фигурками и цветами из овощей, которые превратят даже самые простые блюда в шедевры кулинарного искусства. Удивляйте своих близких и ...

01
июл
2017

150 блюд из салаки, кильки, хамсы и тюльки (Березин Н.Т.) [1956, Кулинария, PDF, Отсканированные страницы]

Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Березин Н.Т.
Год выпуска: 1956
Жанр: Кулинария
Издательство: Госторгиздат
Язык: Русский
Количество страниц: 63
Описание: В данной брошюре приведено более 150 рецептов и способов приготовления различных блюд из салаки, хамсы, тюльки и кильки. В ассортименте блюд, приведенных в брошюре, имеются различные закуски (салаты, паштеты и др.), супы; в качестве вторых блюд рекомендуется рыба в отварном, тушеном и жареном виде, всевозможные запеканки, изделия из рыбного фарша и т. д. С помощью этих рецептов можно в домашних условиях разнообразить меню, пополни ...

25
мар
2010

Элегантные украшения из бисера (Е.В.Парьева) [2004, Бисероплетение, Обычный текст, Отсканированные страницы]

Формат: jpg , Отсканированные страницы
Год выпуска: 2004
Жанр: Бисероплетение
Издательство: АСТ-Пресс
Язык: русский
Количество страниц: 25
Описание: В книге показаны основные способы плетения из бисера

29
апр
2015

Домашнее вино, ликеры, настойки, наливки, коньяк, самогон из ягод, фруктов, трав (Василий Борщ (сост.)) [2014, Кулинария, PDF, Отсканированные страницы]

ISBN: 978-5-9910-2959-9
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Василий Борщ (сост.)
Год выпуска: 2014
Жанр: Кулинария
Издательство: Клуб Семейного Досуга
Язык: Русский
Количество страниц: 384
Описание: Эта книга, составленная из рецептов читателей, пригодится как опытным, так и начинающим виноделам. В ней представлены рецепты традиционных и эксклюзивных, неповторимых по вкусу и аромату, а главное – качественных натуральных напитков: ликеров, наливок, настоек, вина, коньяка, самогона, водки, пива и др. Такие напитки станут украшением любого стола и могут послужить отличным поводом для ма ...

05
мар
2010

Пасхальные украшения.Спецвыпуск газеты Вязание:модно и просто №1 [2010, Рукоделие, JPG]

Формат: JPEG, отсканированные страницы
Год выпуска: 2010
Автор: Коллектив авторов
Издатель: OOO "Газетный мир"
Жанр: Рукоделие
Язык интерфейса: Русский
Количество страниц: 18(двойные)
Описание: К светлому празднику Пасхи журнал подготовил спецвыпуск, рассказывающий, как украсить пасхальный стол, приготовить подарки для родных и близких, какими способами покрасить яйца и сделать подставки для них. Для этого можно использовать разные виды рукоделия: вышивку, вязание, бисероплетение, декупаж, оригами и многое другое

10
фев
2015

Энциклопедия вкусных и здоровых блюд (Андрей Бобровский, Валерий Ромацкий) [2014, Кулинария, PDF, OCR без ошибок]

ISBN: 978-5-17-081933-1
Формат: PDF, OCR без ошибок
Автор: Андрей Бобровский, Валерий Ромацкий
Год выпуска: 2014
Жанр: Кулинария
Издательство: АСТ
Язык: Русский
Количество страниц: 224
Описание: Ведущие специалисты медико-психологического центра «Доктор Борменталь» рассказывают о том, что важно знать каждому человеку, – как питаться, чтобы сохранить здоровье и не набирать лишний вес. Вы научитесь считать калории и держать в узде свой аппетит, станете экспертом в выборе продуктов. Освоите несложные, но эффективные приемы настройки мышления на снижение веса, поймете, как ставить правильные цели ...

09
апр
2009

Украшения из шелковых лент Silk Ribbon

Украшения из шелковых лент Silk Ribbon
Формат: pdf
Жанр: Декоративно-прикладное искусство своими руками
Автор: Чиотти Донателла
Издательство: Мир книги
Язык интерфейса: русский
Количество страниц: 98
Описание: Композиции из шелковых лент снова в моде. Объемная вышивка, изящные дамские аксессуары, детская одежда и обувь, нарядные и практичные мелочи для дома - это далеко не полный перечень интересных идей, которыми мы готовы поделиться с Вами. Иллюстрированный учебный курс шаг за шагом поможет освоить все приемы и тонкости работы легко и с радостью.
Доп. информация: Программа для просмотр ...

31
мар
2014

Мультиварка. Рецепты блюд и секреты приготовления (Е. Левашева (ред.)) [2013, Кулинария, PDF, FB2, eBook (изначально компьютерное)]

ISBN: 978-5-699-63597-9
Формат: PDF, FB2, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Е. Левашева (ред.)
Год выпуска: 2013
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Серия: Вкусные блюда для дома, для семьи
Язык: Русский
Количество страниц: 220
Описание: Эта книга поможет тем, кто хочет присоединиться к обладателям чудо-прибора — мультиварки. Она содержит советы по выбору мультиварки, уходу за ней, описание основных режимов работы и технических характеристик, а также ответы на многие вопросы, которые могут возникнуть в процессе приготовления. Отдельные главы посвящены конкретным моделям мультиварок, поп ...

05
ноя
2018

400 блюд из рыбы (Цыганенко В.А., Здобнов А.И., Соловых З.Х.) [1993, Кулинария, DjVu]

ISBN: 5-337-01083-2
Формат: DjVu, Отсканированные страницы
Автор: Цыганенко В.А., Здобнов А.И., Соловых З.Х.
Год выпуска: 1993
Жанр: Кулинария
Издательство: Урожай
Язык: Русский
Количество страниц: 208
Описание: Справочное издание знакомит читателя с пищевой и биологической ценностью рыбы, кальмаров, крабов, их кулинарной пригодностью. В нем рекомендованы рецепты 400 блюд из рыбы и с рыбой, технологии приготовления рыбных блюд национальной и иностранной кухни. Даны советы хозяйкам по бережному отношению к продуктам питания. Рассчитано на широкий круг читателей. Примеры страниц Оглавление В ...

15
дек
2014

777 блюд из картофеля (Л. Бобров, Л. Терехина) [1989, Кулинария, PDF, Отсканированные страницы]

ISBN: 5-620-00164-4
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Авторы: Л. Бобров, Л. Терехина
Год выпуска: 1989
Жанр: Кулинария
Издательство: Кайнар
Язык: Русский
Количество страниц: 320
Описание: Картофель, пожалуй, единственная культура, чья история столь богата и разнообразна. Ему поклонялись и его ненавидели. Его цветы служили украшением знаменитых королевских дворов, и даже использовали на корм домашним животных. О картофеле писали научные трактаты, его воспевали в стихах, запечатлевали на художественныx полотнах. И он же был самым обычным, повседневным блюдом. История этой культуры отражена ...

07
янв
2010

Украшения из лент/Broderie Accessoires en fleurs de ruban [2000, Хобби, Рукоделие, DjVu]]

Формат: DjVu, Отсканированные страницы
Год выпуска: 2000
Жанр: Украшения из лент
Язык: япония
Количество страниц: 42
Описание: В этой книге показаны подробные этапы изготовления модных украшений: кулоны, заколки, броши, пояса, и т.д. Год выпуска не точен, надеюсь это не сильно огорчит?!
Доп. информация: Для просмотра журнала, рекомендуется использовать программу WinDjView, для формата *.DjVu . ИЛИ Scientific and technical documentation viewer. Она открывает и *.DjVu, и *.pdf Раскрыть