ISBN: 978-5-699-75127-3
Формат: PDF, DjVu, Отсканированные страницы
Автор: Вильям Похлебкин
Год выпуска: 2015
Жанр: Домоводство, обиходно-бытовые рекомендации
Издательство: Эксмо
Серия: Кулинария. Похлебкин
Язык: Русский
Количество страниц: 456
Описание: Все, что нужно знать, это на какую букву ваш вопрос. Кулинарные термины, приемы, способы, кухонный инвентарь, этикет, история меню, рецепты мировых кухонь, все известные миру продукты — в точном словаре Вильяма Похлебкина от А до Я. Возможно, эта книга может заменить все изданные кулинарные книги по концентрации кулинарных знаний, по энцикло ...
Лучшее в категории - Книги / Кулинария
08
июн
2015
июн
2015
Кулинарный мидраш (Игорь Губерман, Татьяна Губерман) [2000-2001, Кулинария, PDF, Отсканированные страницы]
Формат: PDF, Отсканированные страницы Автор: Игорь Губерман, Татьяна Губерман
Год выпуска: 2000-2001
Жанр: Кулинария
Издательство: Джойнт, Еврейский мир, Фолио
Язык: Русский
Количество страниц: 107
Описание: Слово "джойнт", в переводе с английского, означает объединение. Единение - вот, пожалуй, один из главных принципов работы "Джойнт". Единение евреев и еврейских общин, единение народа Израиля, единая ответственность евреев друг за друга. И потому совсем не случайно мы представляем это издание: наш календарь является символом такого единения. В основу его легли четыре элемента, объединяющие весь еврейский народ. Тора - учение и традиция, выражением которых является мидраш, еврейская кухня, и, конечно же, еврейский юмор. Этот еженедельник объединяет Израиль и Россию, традицию и модерн, смешное и грустное. Мы надеемся, что этот подарок поможет нам стать ближе друг другу, почувствовать себя одной общиной, одной семьёй. Национальная кухня отражает характер народа не в меньшей степени, чем философия, литература и искусство. У нас разного цвета кожа и волосы, цвет глаз и, что уж совсем невероятно, форма носа. Мы говорим на разных языках, мы воспитываемся на разных книгах, у нас различные вкусовые пристрастия. Что же объединяет нас помимо веры в единого Бога... Отвечаю: нас объединяет еда. На этих страницах мы предлагаем вашему вниманию ряд рецептов, формулирующих на гастрономическом уровне различные аспекты истории и современной жизни еврейского народа.
20
дек
2015
дек
2015
Казан. Кулинарный самоучитель (Сталик Ханкишиев) [2015, Кулинария, PDF, OCR без ошибок]
ISBN: 978-5-17-080127-5
Формат: PDF, OCR без ошибок
Автор: Сталик Ханкишиев
Год выпуска: 2015
Жанр: Кулинария
Издательство: АСТ
Язык: Русский
Количество страниц: 360
Описание: "Казан. Кулинарный самоучитель" – не просто сборник рецептов блюд, приготовленных в казане, приправленный увлекательными историями. В этой книге Сталик Ханкишиев решил записать гармонию вкуса подобно музыкальным произведениям и перевести рецепты на язык специально созданных им самим кулинарных нот и образов. Каждый рецепт сопровождается инфографикой, напоминающей страницы самоучителя игры на музыкальном инструменте. На ...
Формат: PDF, OCR без ошибок
Автор: Сталик Ханкишиев
Год выпуска: 2015
Жанр: Кулинария
Издательство: АСТ
Язык: Русский
Количество страниц: 360
Описание: "Казан. Кулинарный самоучитель" – не просто сборник рецептов блюд, приготовленных в казане, приправленный увлекательными историями. В этой книге Сталик Ханкишиев решил записать гармонию вкуса подобно музыкальным произведениям и перевести рецепты на язык специально созданных им самим кулинарных нот и образов. Каждый рецепт сопровождается инфографикой, напоминающей страницы самоучителя игры на музыкальном инструменте. На ...
16
дек
2015
дек
2015
Франция. Кулинарный вояж (Мария Виллегас, Сара Ренделл) [2012, Кулинария, PDF, eBook (изначально компьютерное)]
ISBN: 978-5-904332-05-1
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Мария Виллегас, Сара Ренделл
Год выпуска: 2012
Жанр: Кулинария
Издательство: Евробукс
Серия: Вкусы разных стран
Язык: Русский
Количество страниц: 296
Описание: Книга "Франция. Кулинарный вояж" предназначена для любителей гастрономии и путешествий. В ней представлено 200 лучших французских рецептов, составляющих кулинарное наследие страны. Кроме того, она познакомит читателя с кухнями разных регионов Франции и с традиционными французскими продуктами, среди которых сыры и вино, хлеб и устрицы, фуа гра и шоколад. Аутент ...
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Мария Виллегас, Сара Ренделл
Год выпуска: 2012
Жанр: Кулинария
Издательство: Евробукс
Серия: Вкусы разных стран
Язык: Русский
Количество страниц: 296
Описание: Книга "Франция. Кулинарный вояж" предназначена для любителей гастрономии и путешествий. В ней представлено 200 лучших французских рецептов, составляющих кулинарное наследие страны. Кроме того, она познакомит читателя с кухнями разных регионов Франции и с традиционными французскими продуктами, среди которых сыры и вино, хлеб и устрицы, фуа гра и шоколад. Аутент ...
11
янв
2010
янв
2010
Кулинарный практикум №12 (декабрь) [2009, Кулинария, PDF]
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Год выпуска: 2009
Жанр: Кулинария
Издательство: «Эдипресс-Конлига»
Язык: Русский
Количество страниц: 71
Описание: Практичный журнал для современных хозяек, который служит надежным источником полезной и практичной информации о продуктах питания и способах приготовления вкусной и здоровой пищи. Он знакомит читателя с новинками бытовой техники и продуктов питания; раскрывает секреты здорового питания и рецепты от звезд кино, телевидения и шоу-бизнеса. Множество разнотиповых подробных рецептов с красочными фотографиями, указанием калорийности, количества пер ...
Год выпуска: 2009
Жанр: Кулинария
Издательство: «Эдипресс-Конлига»
Язык: Русский
Количество страниц: 71
Описание: Практичный журнал для современных хозяек, который служит надежным источником полезной и практичной информации о продуктах питания и способах приготовления вкусной и здоровой пищи. Он знакомит читателя с новинками бытовой техники и продуктов питания; раскрывает секреты здорового питания и рецепты от звезд кино, телевидения и шоу-бизнеса. Множество разнотиповых подробных рецептов с красочными фотографиями, указанием калорийности, количества пер ...
02
фев
2011
фев
2011
Кулинарный практикум № 2 [2011, Кулинария, PDF]
Формат: PDF, отсканированные страницы
Год выпуска: 2011
Жанр: Кулинария
Издательство: ЗАО "Эдипресс-Конлига" Язык : Русский
Количество страниц: 73
Описание: «Кулинарный практикум» — это практичный журнал для современных хозяек. Журнал служит надежным источником полезной и практичной информации о продуктах питания и способах приготовления вкусной и здоровой пищи для семейной женщины. Он помогает ей быть хорошей хозяйкой, экономить время и узнавать рецепты интересных и вкусных блюд, которые можно приготовить в домашних условиях. Журнал знакомит читателя с новинками бытовой техники и продуктов ...
Год выпуска: 2011
Жанр: Кулинария
Издательство: ЗАО "Эдипресс-Конлига" Язык : Русский
Количество страниц: 73
Описание: «Кулинарный практикум» — это практичный журнал для современных хозяек. Журнал служит надежным источником полезной и практичной информации о продуктах питания и способах приготовления вкусной и здоровой пищи для семейной женщины. Он помогает ей быть хорошей хозяйкой, экономить время и узнавать рецепты интересных и вкусных блюд, которые можно приготовить в домашних условиях. Журнал знакомит читателя с новинками бытовой техники и продуктов ...
28
ноя
2010
ноя
2010
Кулинарный практикум №12 (декабрь) [2010, Кулинария, PDF]
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Год выпуска: 2010
Жанр: Кулинария
Издательство: ЗАО "Эдипресс-конлига"
Язык: Русский
Количество страниц: 72
Описание: Практичный журнал для современных хозяек, который служит надежным источником полезной и практичной информации о продуктах питания и способах приготовления вкусной и здоровой пищи. Он знакомит читателя с новинками бытовой техники и продуктов питания; раскрывает секреты здорового питания и рецепты от звезд кино, телевидения и шоу-бизнеса. Множество разнотиповых подробных рецептов с красочными фотографиями, указанием калорийности, количества ...
Год выпуска: 2010
Жанр: Кулинария
Издательство: ЗАО "Эдипресс-конлига"
Язык: Русский
Количество страниц: 72
Описание: Практичный журнал для современных хозяек, который служит надежным источником полезной и практичной информации о продуктах питания и способах приготовления вкусной и здоровой пищи. Он знакомит читателя с новинками бытовой техники и продуктов питания; раскрывает секреты здорового питания и рецепты от звезд кино, телевидения и шоу-бизнеса. Множество разнотиповых подробных рецептов с красочными фотографиями, указанием калорийности, количества ...
26
мая
2010
мая
2010
Кулинарный практикум №6 (июнь) [2010, Кулинария, PDF]
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Год выпуска: 2010
Жанр: Кулинария
Издательство: «Эдипресс-Конлига»
Язык: Русский
Количество страниц: 68
Описание: Практичный журнал для современных хозяек, который служит надежным источником полезной и практичной информации о продуктах питания и способах приготовления вкусной и здоровой пищи. Он знакомит читателя с новинками бытовой техники и продуктов питания; раскрывает секреты здорового питания и рецепты от звезд кино, телевидения и шоу-бизнеса. Множество разнотиповых подробных рецептов с красочными фотографиями, указанием калорийности, количества пер ...
Год выпуска: 2010
Жанр: Кулинария
Издательство: «Эдипресс-Конлига»
Язык: Русский
Количество страниц: 68
Описание: Практичный журнал для современных хозяек, который служит надежным источником полезной и практичной информации о продуктах питания и способах приготовления вкусной и здоровой пищи. Он знакомит читателя с новинками бытовой техники и продуктов питания; раскрывает секреты здорового питания и рецепты от звезд кино, телевидения и шоу-бизнеса. Множество разнотиповых подробных рецептов с красочными фотографиями, указанием калорийности, количества пер ...
20
апр
2010
апр
2010
Кулинарный практикум №5 (май) [2010, Кулинария, PDF]
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Год выпуска: 2010
Жанр: Кулинария
Издательство: «Эдипресс-Конлига»
Язык: Русский
Количество страниц: 68
Описание: Практичный журнал для современных хозяек, который служит надежным источником полезной и практичной информации о продуктах питания и способах приготовления вкусной и здоровой пищи. Он знакомит читателя с новинками бытовой техники и продуктов питания; раскрывает секреты здорового питания и рецепты от звезд кино, телевидения и шоу-бизнеса. Множество разнотиповых подробных рецептов с красочными фотографиями, указанием калорийности, количества пер ...
Год выпуска: 2010
Жанр: Кулинария
Издательство: «Эдипресс-Конлига»
Язык: Русский
Количество страниц: 68
Описание: Практичный журнал для современных хозяек, который служит надежным источником полезной и практичной информации о продуктах питания и способах приготовления вкусной и здоровой пищи. Он знакомит читателя с новинками бытовой техники и продуктов питания; раскрывает секреты здорового питания и рецепты от звезд кино, телевидения и шоу-бизнеса. Множество разнотиповых подробных рецептов с красочными фотографиями, указанием калорийности, количества пер ...
23
мар
2010
мар
2010
Кулинарный практикум №4 (апрель) [2010, Кулинария, PDF]
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Год выпуска: 2010
Жанр: Кулинария
Издательство: «Эдипресс-Конлига»
Язык: Русский
Количество страниц: 70
Описание: Практичный журнал для современных хозяек, который служит надежным источником полезной и практичной информации о продуктах питания и способах приготовления вкусной и здоровой пищи. Он знакомит читателя с новинками бытовой техники и продуктов питания; раскрывает секреты здорового питания и рецепты от звезд кино, телевидения и шоу-бизнеса. Множество разнотиповых подробных рецептов с красочными фотографиями, указанием калорийности, количества пер ...
Год выпуска: 2010
Жанр: Кулинария
Издательство: «Эдипресс-Конлига»
Язык: Русский
Количество страниц: 70
Описание: Практичный журнал для современных хозяек, который служит надежным источником полезной и практичной информации о продуктах питания и способах приготовления вкусной и здоровой пищи. Он знакомит читателя с новинками бытовой техники и продуктов питания; раскрывает секреты здорового питания и рецепты от звезд кино, телевидения и шоу-бизнеса. Множество разнотиповых подробных рецептов с красочными фотографиями, указанием калорийности, количества пер ...
17
фев
2010
фев
2010
Кулинарный практикум № 3 /2010 [2010, Кулинария, PDF]
Формат: PDF, отсканированные страницы
Год выпуска: 2010
Автор: Коллектив авторов
Издатель: ЗАО "Эдипресс-Конлига"
Жанр: Кулинария
Язык интерфейса: Русский
Количество страниц: 72
Описание: «Кулинарный практикум» — это практичный журнал для современных хозяек. Журнал служит надежным источником полезной и практичной информации о продуктах питания и способах приготовления вкусной и здоровой пищи для семейной женщины. Он помогает ей быть хорошей хозяйкой, экономить время и узнавать рецепты интересных и вкусных блюд, которые можно приготовить в домашних условиях. Журнал знакомит читателя с новинкам ...
Год выпуска: 2010
Автор: Коллектив авторов
Издатель: ЗАО "Эдипресс-Конлига"
Жанр: Кулинария
Язык интерфейса: Русский
Количество страниц: 72
Описание: «Кулинарный практикум» — это практичный журнал для современных хозяек. Журнал служит надежным источником полезной и практичной информации о продуктах питания и способах приготовления вкусной и здоровой пищи для семейной женщины. Он помогает ей быть хорошей хозяйкой, экономить время и узнавать рецепты интересных и вкусных блюд, которые можно приготовить в домашних условиях. Журнал знакомит читателя с новинкам ...
19
апр
2016
апр
2016
Русские рецепты. Кулинарный календарь (А. Григорьева, И. Маневич (сост.)) [2011, Кулинария, PDF, eBook (изначально компьютерное)]
ISBN: 978-5-7793-2128-0
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: А. Григорьева, И. Маневич (сост.)
Год выпуска: 2011
Жанр: Кулинария
Издательство: Белый город
Язык: Русский
Количество страниц: 312
Описание: С древних времен до наших дней дошли до нас сотни тысяч всевозможных русских рецептов приготовления самых разнообразных блюд. Но зачастую они написаны языком, непонятным современному человеку. Старинные меры веса и замысловатые названия делают большинство рецептов недоступными для приготовления блюд. В этой книге предлагаются самые известные рецепты русской кухни, "переведенные" ...
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: А. Григорьева, И. Маневич (сост.)
Год выпуска: 2011
Жанр: Кулинария
Издательство: Белый город
Язык: Русский
Количество страниц: 312
Описание: С древних времен до наших дней дошли до нас сотни тысяч всевозможных русских рецептов приготовления самых разнообразных блюд. Но зачастую они написаны языком, непонятным современному человеку. Старинные меры веса и замысловатые названия делают большинство рецептов недоступными для приготовления блюд. В этой книге предлагаются самые известные рецепты русской кухни, "переведенные" ...
04
фев
2013
фев
2013
Кулинарный рай № 1. Меню для мужской компании (январь) [2013, Кулинария, PDF]
Кулинарный рай № 1. Меню для мужской компании (январь)
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Год выпуска: 2013
Жанр: Кулинария
Издательство: ЗАО "Газетный мир"
Язык: Русский
Количество страниц: 68
Описание: Выпуск посвящён блюдам для мужской компании. 23 Февраля - прекрасный повод устроить своему любимому мужчине сюрприз. Пригласите в гости его друзей и накройте праздничный стол. Вечер, проведенный в душевной мужской компании, он запомнит надолго. Главное, заранее продумайте меню, чтобы удивить гостей и любимого. В журнале Вы найдёте рецепты необычных закусок и салатов, сытных мясных и рыбн ...
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Год выпуска: 2013
Жанр: Кулинария
Издательство: ЗАО "Газетный мир"
Язык: Русский
Количество страниц: 68
Описание: Выпуск посвящён блюдам для мужской компании. 23 Февраля - прекрасный повод устроить своему любимому мужчине сюрприз. Пригласите в гости его друзей и накройте праздничный стол. Вечер, проведенный в душевной мужской компании, он запомнит надолго. Главное, заранее продумайте меню, чтобы удивить гостей и любимого. В журнале Вы найдёте рецепты необычных закусок и салатов, сытных мясных и рыбн ...
18
фев
2012
фев
2012
Пироги и пирожки. Серия: Кулинарный мастер-класс с А.Селезневым (А. Селезнев) [2011, Кулинария, PDF, eBook (изначально компьютерное)]
Формат: PDF, отсканированные страницы
Год выпуска: 2011
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо Язык : Русский
Количество страниц: 209
Описание: Пироги и пирожки - Выпечка - это не только десерты, сладкие пироги, пирожные, торты, конфеты или печения. Выпечка - это также и несладкие блюда. Несладкая выпечка может принимать самые разнообразные формы: это и пирожки, и открытые и закрытые пироги, несладкие печения, лепешки, булки, пиццы и многие другие блюда. А какое разнообразие начинок! Овощные, мясные, рыбные, сырные, из морепродуктов, из мяса птицы и из различных круп - великое множество! Нес ...
Год выпуска: 2011
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо Язык : Русский
Количество страниц: 209
Описание: Пироги и пирожки - Выпечка - это не только десерты, сладкие пироги, пирожные, торты, конфеты или печения. Выпечка - это также и несладкие блюда. Несладкая выпечка может принимать самые разнообразные формы: это и пирожки, и открытые и закрытые пироги, несладкие печения, лепешки, булки, пиццы и многие другие блюда. А какое разнообразие начинок! Овощные, мясные, рыбные, сырные, из морепродуктов, из мяса птицы и из различных круп - великое множество! Нес ...