05
июл
2015

Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков (Н.И. Полевицкий) [1931, Кулинария, PDF]

Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков

Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Н.И. Полевицкий
Год выпуска: 1931
Жанр: Кулинария
Издательство: Жизнь и Знание
Язык: Русский
Количество страниц: 105

Описание: Настоящая книга назначена послужить тому, чтобы научить каждого приготовлению различных квасов, медов, браги, бузы, сидра, фруктовых вод, водичек, шиповок, соков, сиропов, морсов, сбитня, шербетов, а также диэтических и полезных в лечебном отношении напитков способами, вполне осуществимыми в условиях крестьянского и колхозного хозяйств.

При этом нужно заметить, что большинство из вышеназванных напитков нельзя считать абсолютно безалкогольными, ибо в них содержится 1–2 и даже до 3% спирта, но, согласно классификации Ученого совета Наркомздрава, они признаны не опьяняющими, а потому и причисляются к безалкогольным прохладительным напиткам.

Книги / Книги / Кулинария
СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО  [24.2 MB]


26
сен
2016

Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов (Роберт Кенгис) [1991, Кулинария, DjVu, Отсканированные страницы]

ISBN: 5-10-002851-3
Формат: DjVu, Отсканированные страницы
Автор: Роберт Кенгис
Год выпуска: 1991
Жанр: Кулинария
Издательство: Агропромиздат
Язык: Русский
Количество страниц: 240
Описание: В книге приведены рецепты тортов, пирожных, печенья, пряников и пирогов широкого ассортимента, рецепты на приготовление заготовок к этим изделиям – теста, кремов, помады, желе, фаршей, сиропов, а также рецепты домашних заготовок из фруктов и ягод. Приводятся сведения об инвентаре, о применяемых продуктах, их обработке и хранении. Книга предназначена для широкого круга читателей.

04
авг
2016

Приготовление натуральных вин в домашних условиях (Е.К. Царев, Ю.А. Корнюков, Л.П. Митрофанова (сост.)) [1991, Кулинария, PDF, Отсканированные страницы]

Формат: РDF, Отсканированные страницы
Автор: Е.К. Царев, Ю.А. Корнюков, Л.П. Митрофанова (сост.)
Год выпуска: 1991
Жанр: Кулинария
Издательство: Газета
Язык: Русский
Количество страниц: 50
Описание: В книге в популярной форме рассказывается о том, как в домашних условиях приготовить разнообразные вина из любых имеющихся фруктов и ягод, как, соблюдая несложные правила, добиться высокого качества вина. Содержание

19
мар
2015

Домашнее пиво (Сергей Кашин) [2014, Кулинария, FB2, eBook (изначально компьютерное)]

ISBN: 978-5-386-07366-4, Еще вкуснее и проще
Формат: FB2, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Сергей Кашин
Год выпуска: 2014
Жанр: Кулинария
Издательство: "Рипол Классик". Москва
Язык: Русский
Количество страниц: 64
Описание: Кто из нас не любит посидеть в кругу друзей за кружкой пива, обсуждая насущные дела? Все, что нужно, чтобы стать домашним пивоваром - это комплект несложного оборудования, баночка пивного экстракта, инструкция и 3-4 недели терпения. Чем больше терпения, тем вкуснее ваше домашнее пиво!

26
июл
2013

Домашнее консервирование (Составители: Тамара Воробьева, Татьяна Гаврилова) [2008, Кулинария, PDF, Отсканированные страницы]

ISBN: 978-966-343-842-9, 978-966-343-920-4, 978-5-9910-0200-4, 978-5-9910-0373-5
Серия: Коллекция лучших рецептов
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Составители: Тамара Воробьева, Татьяна Гаврилова
Год выпуска: 2008
Жанр: Кулинария
Издательство: Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Харьков, Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Белгород
Язык: Русский
Количество страниц: 96, цв. илл.
Описание: В помощь хозяйкам книга о домашнем консервировании. Рецепты о различных видах консервирования овощей, фруктов, грибов, ягод дополнены советами и цветными иллюстрациями. Оригинальные рецепты имеют отли ...

27
янв
2013

Домашнее виноделие (Л.И. Иванова) [1996, Кулинария, DjVu, Отсканированные страницы]

Формат: DjVu, Отсканированные страницы
Автор: Л.И. Иванова
Год выпуска: 1996
Жанр: Кулинария
Издательство: Русич - Смоленск
Язык: Русский
Количество страниц: 335
Описание: Эта книга - наиболее полное на сегодняшний день издание, на страницах которого описаны старинные и современные рецепты, практические приемы приготовления в домашних условиях винно-водочных напитков с высокими вкусовыми качествами. Книга предназначена для широкого круга читателей, интересующихся вопросами домашнего виноделия, садоводам и огородникам, крестьянам и фермерам.

25
дек
2015

Домашнее мороженое (Настя Понедельник) [2013, Кулинария, DjVu, Отсканированные страницы]

ISBN: 978-5-905882-05-0
Формат: DjVu, Отсканированные страницы
Автор: Настя Понедельник
Год выпуска: 2013
Жанр: Кулинария
Издательство: Твоя Книга
Язык: Русский
Количество страниц: 176
Описание: Эта книга посвящена одному из любимейших десертов и детей, и взрослых и включает в себя 74 рецепта мороженого, сорбета и граниты. Потрясающее многообразие цвета и вкуса, от классического пломбира "из детства", крем-брюле и простого ягодного сорбета до изысканных ингредиентов и необычных сочетаний: фиалка и лаванда, соленая карамель, дыня с тимьяном, клубника и фисташки, земляника и розовый перец. А ещ ...

04
янв
2016

Домашнее печенье и пряники (Лиана Шаутидзе, Яна Юрышева (сост.)) [2015, Кулинария, PDF, eBook (изначально компьютерное)]

ISBN: 978-5-699-81956-0
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Лиана Шаутидзе, Яна Юрышева (сост.)
Год выпуска: 2015
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Серия: Кулинарные эксперименты
Язык: Русский
Количество страниц: 64
Описание: Домашнее печенье и пряники – это сладкое украшение стола к приходу гостей, ароматное угощение к чаю будничным вечером и настоящий праздник для детей в любое время! В нашей книге вы найдете разнообразные рецепты домашней выпечки, подходящие на любой случай: заварные пряники с начинками, кокосовое печенье, молочные коржики, рождественские пряничные челове ...

06
мая
2014

Домашнее мороженое, холодные десерты (Мирошниченко С.А.) [2014, Кулинария, PDF, DjVu, Отсканированные страницы]

ISBN: 978-617-08-0078-7
Формат: PDF, DjVu, Отсканированные страницы
Автор: Мирошниченко С.А.
Год выпуска: 2014
Жанр: Кулинария
Издательство: ООО "ПКФ "БАО"
Язык: Русский
Количество страниц: 48
Описание: Эта книга станет вашим спасением в жаркие дни лета! На ее страницах — лучшие рецепты освежающих летних лакомств. Сливочное и фруктовое мороженое, сорбеты, парфе — все эти десерты вы сможете приготовить, воспользовавшись представленными в книге рецептами. Готовьте с удовольствием и будьте бодры и жизнерадостны даже в самую сильную жару! Адресовано широкой читательской аудитории. Содержание

21
мар
2016

Мое домашнее ателье. Аксессуары для порядка и удобства в рукодельной матерской (Сильви Блондо) [2013, Декоративно-прикладное искусство своими руками, PDF, eBook (изначально компьютерное)]

ISBN: 978-5-17-080403-0, 978-2-8125-0103-5
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Сильви Блондо
Переводчик: Владимир Мамонтов
Год выпуска: 2013
Жанр: Декоративно-прикладное искусство своими руками
Издательство: АСТ, Кладезь
Серия: Лучшие модели своими руками
Язык: Русский
Количество страниц: 128
Описание: Эта книга – настоящее сокровище для всех рукодельниц. Теперь все, что есть в вашей маленькой домашней мастерской, превратится в настоящий бутик рукоделия. Вы смастерите стильные и модные, практичные и удобные «хранилища» для нужных инструментов и незаконченных шедевров. Именно ш ...

29
апр
2015

Домашнее вино, ликеры, настойки, наливки, коньяк, самогон из ягод, фруктов, трав (Василий Борщ (сост.)) [2014, Кулинария, PDF, Отсканированные страницы]

ISBN: 978-5-9910-2959-9
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Василий Борщ (сост.)
Год выпуска: 2014
Жанр: Кулинария
Издательство: Клуб Семейного Досуга
Язык: Русский
Количество страниц: 384
Описание: Эта книга, составленная из рецептов читателей, пригодится как опытным, так и начинающим виноделам. В ней представлены рецепты традиционных и эксклюзивных, неповторимых по вкусу и аромату, а главное – качественных натуральных напитков: ликеров, наливок, настоек, вина, коньяка, самогона, водки, пива и др. Такие напитки станут украшением любого стола и могут послужить отличным поводом для ма ...