Лучшее в категории - Книги / Кулинария

Французские сыры. Иллюстрированная энциклопедия (2003) Рейтинг: 10 из 10

Большая книга супов (2013) Рейтинг: 9,8 из 10

Моя русская кухня. Традиционные блюда (2018) Рейтинг: 9,7 из 10

400 блюд из рыбы (1993) Рейтинг: 9,7 из 10

Кулинарная энциклопедия в 40 томах. (Тт. 1-34) ) (2015) Рейтинг: 9,7 из 10

30 способов приготовления кофе (2012) Рейтинг: 9,7 из 10

Рецепты Китайского исследования . Здоровые рецепты от лучших шеф-поваров и специалистов ) (2015) Рейтинг: 9,7 из 10

Русский погребок (1997) Рейтинг: 9,7 из 10

Баранина (Перевод с английского Ю.Корякова) [1998, кулинария, DjVu, Отсканированные страницы]

Баранина
ISBN: 5-300-01637-3 , Хорошая кухня
Формат: DjVu, Отсканированные страницы
Год выпуска: 1998
Жанр: кулинария
Издательство: Терра
Язык: Русский
Количество страниц: 168
Описание:
В этой книге подробно рассматриваются особенности приготовления баранины- от покупки мяса до подачи блюда на стол. Описаны основные методы и правила жарения , варки. запекания и тушения баранины. Авторы предлагают также антологию из более чем 200 рецептов приготовления блюд из мяса. Представляющих кулинарные традиции из разных стран.

Показать скриншоты

В знак благодарности голосуйте заTfile.ru здесь и здесь