01
янв
2016

200 кулинарных навыков, которые помогут вам правильно и вкусно готовить (А. Сидорова (ред.)) [2016, Кулинария, PDF, eBook (изначально компьютерное)]

200 кулинарных навыков, которые помогут вам правильно и вкусно готовить )

ISBN: 978-5-699-85443-1
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: А. Сидорова (ред.)
Год выпуска: 2016
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Серия: Кулинария. 200 необходимых навыков
Язык: Русский
Количество страниц: 192

Описание: Не получается разделать курицу, замесить тесто необходимой консистенции, приготовить нашумевшее яйцо-пашот? С нашей книгой вы можете забыть о подобных трудностях! Здесь собраны и раскрыты секреты кулинарного мастерства, которые помогут вам усовершенствовать свою технику и превратить любое блюдо в маленький шедевр.

Эта книга – не скучная многотомная теория, это практические навыки, изложенные кратко, ёмко и ярко проиллюстрированные. От советов до полноценных рецептов, от выбора кухонной утвари до разделки мяса и приготовления изысканного соуса. Все, что вы хотели знать о поварском искусстве под одной обложкой!


Книги / Книги / Кулинария
СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО  [22.8 MB]


19
фев
2015

200 кулинарных навыков, которыми должен владеть каждый (Клара Пол, Эрик Трей) [2014, Кулинария, PDF, OCR без ошибок]

ISBN: 978-5-699-71929-7
Формат: PDF, OCR без ошибок
Автор: Клара Пол, Эрик Трей
Переводчик: О. Ивенская
Год выпуска: 2014
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Язык: Русский
Количество страниц: 256
Описание: Чтобы приготовить любое, даже самое простое блюдо, необходимо обладать базовыми кулинарными навыками. Ни один шеф-повар не стал бы профессионалом, если бы не знал, как правильно разделать курицу, покрыть торт глазурью, приготовить бульон и даже простой омлет. Даже если вы не планируете покорять гастрономический Олимп, основные кулинарные приемы помогут вам избежать досадных ошибок и пригото ...

12
июл
2016

Не кладите iPhone на стол. Правила этикета, которые помогут вам всегда быть на высоте (Дороти Джонсон, Лив Тайлер) [2015, Деловое общение, этикет, PDF, Отсканированные страницы]

ІSBN: 978-5-699-75524-0
Формат: РDF, Отсканированные страницы
Автор: Дороти Джонсон, Лив Тайлер
Переводчик: Ирина Крупичева
Год выпуска: 2015
Жанр: Деловое общение, этикет
Издательство: Эксмо
Язык: Русский
Количество страниц: 176
Описание: Хорошие манеры – важное вложение в ваше будущее: они позволяют чувствовать себя комфортно в любой ситуации, помогают обрести уверенность в себе и быстро сделать хорошую карьеру. В этой книге основательница Вашингтонской школы протокола эксперт по этикету Дороти Джонсон рассказывает о самых важных правилах поведения: на собеседовании, при знакомстве, привет ...

06
июл
2014

Занимательные опыты. 100 интересных экспериментов, которые помогут понять законы окружающего мира. Физика, химия, биология, астрономия (Глен Веккионе) [2008, Научно-популярная литература, DjVu, OCR бе

ISBN: 978-5-17-047478-3, 978-5-271-18344-7
Формат: DjVu, OCR без ошибок
Автор: Глен Веккионе
Год выпуска: 2008
Жанр: Научно-популярная литература
Издательство: АСТ, Астрель
Язык: Русский
Количество страниц: 288
Описание: 100 научных опытов, представленных в этой книге, показывают, как наука проявляет себя повсюду: на кухне, высоко в небе, глубоко под землей и в окружающих нас растениях, животных, приборах и даже в нашем мозге. Вы узнаете, как подготовить и провести каждый опыт, как изготовить демонстрационную модель, и получите простое объяснение результата. Проведение любого опыта, будь то э ...

06
мар
2017

Энциклопедия кулинарных рецептов и секретов поваров русских царей (Черныш Владимир) [1990, Кулинария, PDF, Отсканированные страницы]

Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Черныш Владимир
Год выпуска: 1990
Жанр: Кулинария
Издательство: СП Лесинвест
Язык: Русский
Количество страниц: 68
Описание: Сборник рецептов далеко не исчерпывает национальных русских, французских, английских, итальянских и других блюд, но он достаточен, чтобы дать точное представление о сокровищнице мировой кулинарии. Книга доставит большое удовольствие истинным гурманам и молодым хозяйкам, которые значительно расширят ассортимент кулинарных изделий, приготовляемых в домашних условиях.
Доп. информация: Примеры страниц Сканировал и обрабатывал: do ...

19
июн
2015

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания (Лидия Голунова (сост.)) [2005, Кулинария, PDF, eBook (изначально компьютерное)]

ISBN: 5-98471-037-4, 5-903039-02-2
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Лидия Голунова (сост.)
Год выпуска: 2005
Жанр: Кулинария
Издательство: Профи-информ
Язык: Русский
Количество страниц: 866
Описание: Книга представляет собой Сборник технологических нормативов, содержит более чем 850 рецептур и является лучшей переработкой всех ранее изданных сборников аналогичной тематике. С учетом постоянных изменений в сфере общественного питания и введения новых критериев в оценке отдельных показателей технологических режимов, в Сборник внесены изменения и дополнения. Сборник относится ...

27
фев
2016

Учимся готовить пироги и другую выпечку (А. Байжанова (ред.)) [2015, Кулинария, PDF, eBook (изначально компьютерное)]

ISBN: 978-5-699-74812-9
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: А. Байжанова (ред.)
Год выпуска: 2015
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Серия: Кулинария. Для начинающих
Язык: Русский
Количество страниц: 144
Описание: Эта книга создана для тех, кто хочет научиться легко и с удовольствием работать с различными видами теста, мастерски владеть искусством выпечки и баловать своих близких домашними пирогами, пирожками и булочками! Здесь вы найдете рецепты всех основных видов теста и множество идей для их употребления. Все рецепты распределены по трем уровням сложности, это поможет вам ...

24
сен
2009

Лимонова И.В Культура речи. Как правильно и грамотно говорить по-русски [2008, Обучающий, аудиокнига]

Формат: аудиокнига, MP3, 192kbps
Год выпуска: 2008
Автор: Лимонова И.В.
Исполнитель: Валентина Моцарь
Жанр: Обучающий
Издательство: БизнесСофт
Продолжительность: 05:50:00 ОписаниеАудиокурс познакомит вас с культурой речи, являющейся одним из разделов языкознания. Задачей курса является выработка норм и правил пользования языком. Пособие содержит полный и систематизированный материал по данной теме. С помощью диска вы научитесь говорить не только правильно, но и выразительно, используя разные речевые стили. Курс предназначен как для школьников и абитуриентов, так и для всех, желающих в приятной ...

16
фев
2015

Вкусно и недорого (Чернышова Татьяна (сост.)) [2015, кулинария, аудиокнига, MP3, 96kbps, Абалкина Мария]

Формат: аудиокнига, MP3, 96kbps
Автор: Чернышова Татьяна (сост.)
Год выпуска: 2015
Жанр: кулинария
Издательство: Нигде не купишь
Исполнитель: Абалкина Мария
Продолжительность: 01:35:54
Описание: Книга рассказывает от том, как приготовить вкусные блюда без большого ущерба для семейного бюджета, используя самые обычные продукты. СодержаниеСалаты и закуски Рыба в рубашке Салат лохматый Вкусное сало Булочки с колбасой Закуска Избушка Крабовые палочки золотистые Салат с консервами и чипсами Овощное заливное Салат нарядный Орешки-острячки Оливье по-новому Селедка загадочное Паштет из фасоли Сырные г ...

27
сен
2013

Быстро и вкусно! (Коллекция) [2013, Кулинария, PDF]

ISSN: 2305-3194
Серия: Быстро и вкусно!
Формат: PDF, e-book, изначально компьютерное
Год выпуска: 2013
Жанр: Кулинария
Издательство: Eaglemoss совместно с Аргументы и Факты. Язык : Русский
Количество страниц: 100+4 (Описание коллекции)
Описание: «Быстро и вкусно!» – это коллекционная серия с простыми рецептами быстрых, вкусных и недорогих блюд. Они отобраны опытной командой поваров, гарантирующих великолепный результат. Каждый рецепт сопровождается красочной фотографией и лаконичной пошаговой инструкцией. Собрав все номера, вы получите исчерпывающую кулинарную коллекцию, которая поможет вам ...

30
мар
2014

200 рецептов по 200 калорий. Вкусные блюда для завтрака, обеда и ужина (Елена Бойкова) [2010, Кулинария, Здоровье, FB2, eBook (изначально компьютерное)]

ISBN: 978-5-386-02340-9
Формат: FB2, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Елена Бойкова
Год выпуска: 2010
Жанр: Кулинария, Здоровье
Издательство: Рипол Классик
Язык: Русский
Количество страниц: 193
Описание: Вы стремитесь придерживаться здорового питания? Тогда воспользуйтесь рецептами, представленными в настоящем издании. Вы убедитесь, что низкокалорийная пища может быть не только полезной, но и очень вкусной. В нашей книге представлены оптимально подобранные рецепты блюд для завтраков, обедов, ужинов и перекусов между делом, калорийность которых составляет не более 200 ккал.

16
сен
2010

Вкусно и легко №53 [2010, Кулинария]

Формат: PDF, Отсканированные страницы
Год выпуска: 2010
Жанр: Кулинария
Издательство: ИД "Бурда", "ДжИ Фаббри Эдишинз"
Язык: Русский
Количество страниц: 24
Описание: Вкусно и легко - это всегда: простые и четкие рекомендации по приготовлению блюд, Время подготовки и приготовления блюда указано с максимальной точностью, Все рецепты сопровождаются красочными фотографиями, В каждом рецепте указана энергетическая ценность блюда.
Доп. информация: Для просмотра журнала, рекомендуется использовать программу Adobe Acrobat Reader, которая способна открывать файлы формата *.pdf . Приятного просмотра! ...

20
авг
2009

Серия «Несложно и вкусно» [1997-1998, кулинария, PDF]

Серия «Несложно и вкусно»
Серия: Несложно и вкусно
Формат: PDF,DjVu , Отсканированные страницы
Год выпуска: 1997-1998
Автор: разные авторы
Жанр: кулинария
Издательство: Оникс
Количество страниц: 16 книг Х 34 стр.=544 стр. Вафли
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Жанр: кулинария
Издательство: Оникс
Количество страниц: 34 Мартин Киттлер От души смогут насладиться взрослые и маленькие сластены вкусными вафлями. приготовленными своими руками. Хрустящие вафли, сладкие или пикантные, всегда кстати — к завтраку, кофе или чаю, в качестве десерта или закуски к стакану вина. Круглые.пли треугольн ...

22
июн
2011

Апельсин. Рецепты. Вкусно и полезно (подшивка) [2011, Кулинария, PDF]

Апельсин. Рецепты. Вкусно и полезно (подшивка)
Формат: PDF, отсканированные страницы
Год выпуска: 2011
Жанр: Кулинария
Издательство: ИД "Апельсин" Язык : Русский
Количество страниц: по 16-18
Описание: В издании представлены рецепты на каждый день оригинальных и изысканных блюд, которые станут украшением любого стола. Рецепты оформлены по принципу меню: салаты и закуски, супы, горячие блюда, выпечка, десерты, напитки. В каждом выпуске - гастрономическое путешествие - блюдо из раздела "Кухни народов мира", а также экскурс в историю - рецепты из старинного сборника "АЛЬМАНАХЪ ГАСТРОНОМОВЪ" ...

03
фев
2013

Вкусно и просто №1. Вкуснятина из картошки (январь) [2013, Кулинария, DjVu]

Формат: DjVu, Отсканированные страницы
Год выпуска: 2013
Жанр: Кулинария
Издательство: Газетный мир
Язык: Русский
Количество страниц: 34 (двойные)
Описание: Журнал «Вкусно и просто» предназначен для тех, кто хочет правильно питаться, кто любит баловать себя и родных чем-то полезным и аппетитным, поэтому в каждом номере много интересных идей, вкусных рецептов, нужные советы и интересные кулинарные путешествия. Любое застолье едва ли обходится без блюд, в состав которых входит картофель. Зачастую, он даже используется и как самостоятельное блюдо. Авторы этого впуска предлагают вашему вниманию ...

29
дек
2015

Встречаем вкусно Новый год. Праздничные блюда и сервировка (Е. Левашева (ред.)) [2015, Кулинария, PDF, eBook (изначально компьютерное)]

ISBN: 978-5-699-76240-8
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Е. Левашева (ред.)
Год выпуска: 2015
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Серия: Подарочные издания. Кулинария
Язык: Русский
Количество страниц: 64
Описание: Чтобы главный зимний волшебник не обошел ваш дом стороной, и наступающий год сложился наилучшим образом, нужно встретить его как полагается! Украсить дом, накрыть стол нарядной скатертью – новой или "счастливой", достать парадную посуду… А мы вам подскажем интересные идеи сервировки, подарков и сюрпризов для гостей и близких, предложим рецепты новогодних блюд, бол ...