18
окт
2017

Энциклопедия специй. От аниса до шалфея (Джон О'Коннелл) [2017, Кулинария, FB2, eBook (изначально компьютерное)]

Энциклопедия специй. От аниса до шалфея (Джон О'Коннелл)
ISBN: 978-5-699-90060-2, Легендарные кулинарные книги
Формат: FB2, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Джон О'Коннелл
Год выпуска: 2017
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Язык: Русский
Количество страниц: 352
Описание: История специй — это история человечества, вернее — человеческих отношений. Кулинарные привычки нельзя изменить в приказном порядке; невозможно и сохранить их по чьему бы то ни было желанию. Эти изменения происходят случайно — в частности, в результате ассимиляции. В течение всей истории человечества специи были привлекательными и желанными, играли важную роль в приготовлении и употреблении продуктов питания. В силу этого, отслеживая использование специй в рамках разных культур на разных континентах в различные исторические моменты, мы можем достаточно точно оценить характер и степень такой ассимиляции. Иногда использование одних и тех же специй объединяет в одну общую пищевую культуру людей, которые в остальном имеют мало общего. В нашей книге много историй. И все они, связанные одной темой — специи, — превращают нашу общую историю в один ароматный пряный, иногда острый, иногда чарующий вкус. В книге вы найдете и применение разных специй, и рецепты с ними.
Доп. информация: Перевод с английского: Евгений Кручина.
Книги / Книги / Кулинария
СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО  [1.4 MB]

07
апр
2018
Виталя, г. Винница
Давно хотел знать о специях и найти применение на практике. Спасибо.

цитировать | ответить
07-04-2018 11:38:36


09
ноя
2009

Джон Фарндон,Йон Кирвуд - Все о животных от А до Я [1999, Энциклопедия для детей, PDF]

ISBN: 5-88215-626-2
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Год выпуска: 1999
Автор: Джон Фарндон,Йон Кирвуд
Жанр: Энциклопедия для детей
Издательство: Махаон
Количество страниц: 162
Описание: Энциклопедия "Все о животных" откроет тебе удивительный и многоликий мир животных. Красочные иллюстрации,интересная информация,увлекательные опыты сделают изучение этой книги по-настоящему увлекательным занятием.

05
мая
2015

Большая энциклопедия специй, приправ и пряностей (Виктория Карпухина) [2015, Популярная и нетрадиционная медицина, FB2, eBook (изначально компьютерное)]

ISBN: 978-5-17-094490-3
Формат: FB2, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Виктория Карпухина
Год выпуска: 2015
Жанр: Популярная и нетрадиционная медицина
Издательство: АСТ
Серия: Большая книга здоровья
Язык: Русский
Количество страниц: 368
Описание: "Пища должна быть лекарством, а лекарство должно быть пищей", — утверждал Гиппократ. Мы помним об этом в применении к мясу, овощам и фруктам. Но не задумываемся, что большинство пряностей на кухне является целебными травами. Значительную часть из них можно купить в аптеке. Как и всякие лекарства, травы могут лечить, а могут и вредить. Как сделат ...

24
окт
2015

Энциклопедия бани. От проектирования до строительства (М. Лацис) [2012, Строительство и ремонт, PDF, eBook (изначально компьютерное)]

ISBN: 978-5-699-56486-6
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: М. Лацис
Год выпуска: 2012
Жанр: Строительство и ремонт
Издательство: Эксмо
Серия: Интерьер и благоустройство дома
Язык: Русский
Количество страниц: 280
Описание: Эта энциклопедия содержит актуальную информацию о том, как построить баню быстро и качественно. В книге вы найдете подробную информацию о фундаментах, различных типах кровли и крыш, печей и дымоходов, а также несколько готовых проектов наиболее популярных типов бань. Определив свои ожидания, можно смело переходить к строительству. Каждая из современных строи ...

06
мая
2015

Энциклопедия диагностики и лечения от А до Я (Вера Соловьева, Владислав Лифляндский, Борис Смолянский, Галина Лавренова) [2013, Медицина и здоровье, FB2, eBook (изначально компьютерное)]

ISBN: 978-5-373-05004-3
Формат: FB2, eBook (изначально компьютерное)
Авторы: Вера Соловьева, Владислав Лифляндский, Борис Смолянский, Галина Лавренова
Год выпуска: 2013
Жанр: Медицина и здоровье
Издательство: Олма Медиа Групп
Серия: Жизнь и здоровье
Язык: Русский
Количество страниц: 208
Описание: Иллюстрированное энциклопедическое издание, содержащее самые необходимые сведения по диагностике и лечению наиболее распространенных заболеваний и болезненных состояний. Энциклопедия предоставляет возможность получить в практичной и удобной форме информацию о каждом заболевании: симптомы болезни, вра ...

25
мая
2008

Энциклопедия техники- История винтовки.От пищали до автомата. [1993, Разное, Отсканированные страницы]

Жанр: Разное
Автор: Комаров И.А. и др.
Издательство:
М.:Техника-молодежи
Страна: Россия
Год выпуска: 1993
Количество страниц: 68
Описание: Энциклопедия посвящена самому популярному стрелковому оружию- боевым виновкам, карабинам, автоматам и охотничьим ружьям. Книга богато иллюстрирована.
Качество: Отсканированные страницы
Формат: PDF Скриншоты

30
авг
2016

Магия трав от А до Я. Полная энциклопедия волшебных растений (Скотт Каннингем) [2015, Эзотерика, магия, PDF, Отсканированные страницы]

ISBN: 978-5-9573-2551-2
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Скотт Каннингем
Переводчик: Ирина Малкова
Год выпуска: 2015
Жанр: Эзотерика, магия
Издательство: ИГ "Весь"
Серия: Чародейка
Язык: Русский
Количество страниц: 352
Описание: Магия – это искусство, доступное каждому. Если вы только пожелаете услышать, разглядеть, почувствовать энергию творения, разлитую в пространстве, в то же самое мгновение вы получите ключ к управлению ею. В своей книге "Магия трав от А до Я" Скотт Каннингем рассказывает о том, как найти общий язык с растениями и использовать их силу для преобразования своей ...

09
мар
2015

Русские монеты от Петра I до Николая II. Большая иллюстрированная энциклопедия (Игорь Ларин-Подольский) [2014, Учебники, справочники, энциклопедии, PDF, OCR без ошибок]

ISBN: 978-5-699-61347-2
Формат: PDF, OCR без ошибок
Автор: Игорь Ларин-Подольский
Год выпуска: 2014
Жанр: Учебники, справочники, энциклопедии
Издательство: Эксмо
Серия: Подарочные издания. Коллекционирование
Язык: Русский
Количество страниц: 256
Описание: Представляем вниманию читателей замечательное подарочное издание, которое будет интересно и начинающим нумизматам, и всем, кто изучает историю нашей страны. На страницах этой энциклопедии вы найдете информацию о русской денежной системе конца XVII - начала XX века. Более 1000 иллюстраций монет, интересные факты о денежных реформах и политиче ...

23
дек
2009

Книга-мечта о том самом Зайке, о большом и маленьком и тихих стихах для тех, кому от 1 до 3 (Генденштейн Л., Мадышева Е.

ISBN: 978-5-8403-1424-1, 978-5-8403-1424-1
Формат: DjVu, Отсканированные страницы
Год выпуска: 2008
Жанр: Дом и семья
Издательство: Карапуз
Язык: Русский
Количество страниц: 252
Описание: Эта книга - настоящая мечта для родителей. В ней есть все - и тексты сказок, и дополнительная беседа по картинке, и вопросы для ребенка, и методические рекомендации. Родителям остается только прочитывать - проговаривать то, что помещено на том или ином развороте. Книга состоит из четырех частей. Первая - о
Зайке: - "История о том, как Зайка утром встал с кроватки, провожал папу на работу, встретился с пчелой ...

11
авг
2014

О кулинарии от А до Я. Словарь-справочник (Вильям Похлебкин) [1988, Кулинария, PDF, Отсканированные страницы]

ISBN: 5-345-00218-5
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Вильям Похлебкин
Год выпуска: 1988
Жанр: Кулинария
Издательство: Полымя
Язык: Русский
Количество страниц: 224
Описание: Словарь-справочник дает объяснение кулинарных понятий и терминов, названий пищевых продуктов и блюд, приемов и способов их приготовления, отражает исторические особенности и практический опыт различных национальных кухонь, как отечественных, так и зарубежных. Издание адресовано широкому кругу читателей.

11
окт
2019

Грани русского раскола. Заметки о нашей истории от XVII века до 1917 года (Пыжиков Александр) [2013, История, FB2, eBook (изначально компьютерное)]

Формат: FB2, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Пыжиков Александр
Год выпуска: 2013
Жанр: История
Издательство: Древлехранилище
Язык: Русский
Количество страниц: 646
Описание: В книге представлен взгляд па отечественную историю сквозь призму русского религиозного раскола. Потрясения, произошедшие в России и вызванные церковными реформами середины XVII века, имели большое влияние па развитие страны в последующие два столетия. Многосложные процессы, протекавшие тогда, наложили отпечаток па всю социальную ткань российского общества. Именно в конфессиональном своеобразии кроются истоки ключевы ...

18
июн
2014

Джон О'Фаррелл - Сборник книг [2003-2013, Современная проза, FB2, eBook (изначально компьютерное)]

Формат: FB2, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Джон О Фаррелл
Год выпуска: 2003-2013
Жанр: Современная проза
Издательство: разные
Язык: Русский
Количество книг: 3 книги
Описание: Джон О Фаррелл - родился 27 марта 1962 года, британский автор, телевещатель и комедийный сценарист. Его дебютная книга «Все может только улучшиться» сразу же стала бестселлером. «Лучше для мужчины нет», «Это твоя жизнь» и «Может содержать орехи» являются комедийными и сатирическими романами. Они были переведены на 12 языков. Одной из последних книг Джона является работа под названием «Совершенно беспристрастная и ...

18
апр
2014

Просто о лучших винах. Новая энциклопедия (А. Прохорова) [2014, Кулинария, PDF, eBook (изначально компьютерное)]

ISBN: 978-5-699-68618-6
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: А. Прохорова
Год выпуска: 2014
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Серия: Simple Wine News
Язык: Русский
Количество страниц: 232
Описание: В эту подарочную энциклопедию вошли лучшие статьи самого популярного журнала о вине в России Simple Wine News по темам, с которых стоит начать знакомство с миром вина: просто, увлекательно и лаконично здесь рассказывается о его истории и производстве, о главных сортах винограда и важных винных категориях. В книге много практических советов о том, как выбирать и покупать вино, с чем ...

09
ноя
2014

Все о ремонте. Современная иллюстрированная энциклопедия (Н. Комиссарова (ред.)) [2014, Учебники, справочники, энциклопедии, PDF, OCR без ошибок]

ISBN: 978-5-699-68238-6
Формат: PDF, OCR без ошибок
Автор: Н. Комиссарова (ред.)
Год выпуска: 2014
Жанр: Учебники, справочники, энциклопедии
Издательство: Эксмо
Язык: Русский
Количество страниц: 368
Описание: Самая современная и полная энциклопедия ремонта, основанная на опыте профессиональных строителей, содержит актуальную и подробную информацию о различных строительных и ремонтных работах, которые можно выполнить своими руками. В энциклопедии описан полный цикл строительных и отделочных работ, дан подробный обзор современных материалов и инструментов. Пошаговые описания и множество фотоилл ...

19
авг
2015

Энциклопедия доктора Мясникова о самом главном (Александр Мясников) [2015, Медицина и здоровье, PDF, FB2, eBook (изначально компьютерное)]

ISBN: 978-5-699-80950-9
Формат: PDF, FB2, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Александр Мясников
Год выпуска: 2015
Жанр: Медицина и здоровье
Издательство: Эксмо
Серия: О самом главном с доктором Мясниковым
Язык: Русский
Количество страниц: 352
Описание: Каждый из нас имеет право на бесплатную, своевременную и качественную медицинскую помощь. Теперь, когда в здравоохранении происходят изменения, а штат врачей редеет, надо реально оценивать необходимость посещения поликлиники или вызова "Скорой": чтобы не сидеть в очереди с болячкой, которая может пройти сама, или не ждать приезда медицинско ...

22
ноя
2014

Проект ''Россия утопическая''. Утопия первая. Новый мундир для вооруженных сил России от Каддафи (Рушаж Владимир) [2014, Публицистика, аудиокнига, MP3, 80 kbps, Безумный умник]

Формат: аудиокнига, MP3, 80 kbps
Автор: Рушаж Владимир
Год выпуска: 2014
Жанр: Публицистика
Издательство: Аудиокнига своими руками
Исполнитель: Безумный умник
Продолжительность: 03:06:47
Описание: Что ни говори, а Сталину удалось в свое время воплотить в жизнь одну интересную утопию, которая по скорости своего развития, пожалуй, побила все рекорды. Следующие за Сталиным генсеки последовательно размонтировали эту утопию, оставив русскую цивилизацию с голым задом, и теперь мы стоим перед теми же проблемами, что и век назад. Вам не интересно, как может выглядеть утопия, которая в наше время спосо ...