ISBN: 978-5-699-49863-5
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: А. Звонарева
Год выпуска: 2011
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Язык: Русский
Количество страниц: 160
Описание: Как бы ни старались маститые шеф-повара разнообразить представление об итальянской кухне, самым известным блюдом все равно остается пицца, это даже не блюдо, это символ, визитная карточка солнечной Италии. Ее простота подкупает, сочетание хрустящего теста и нежной мякоти томатов заставляет возвращаться к пицце снова и снова. Разнообразие начинок поражает масштабами, но мы для вас выбрали самые интересные ...
Лучшее в категории - Книги / Кулинария
13
дек
2014
дек
2014
Пицца (А. Братушева (ред.)) [2014, Кулинария, PDF, Отсканированные страницы]
ISBN: 978-5-699-62439-3
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: А. Братушева (ред.)
Год выпуска: 2014
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Серия: Готовят все!
Язык: Русский
Количество страниц: 96
Описание:
- Пицца — любимое блюдо миллионов людей по всему миру, которое имеет сотни вариаций и оттенков вкуса. Но традиционной до сих пор остается итальянская пицца с правильным тестом, хрустящей корочкой и сочной начинкой.
В этой книге Антон Каленик, преподаватель нескольких кулинарных школ, шеф-повар с многолетним опытом ведения ресторанного бизнеса, собрал самые интересные рецепты пиццы, от классической Маргариты, до греческой и гавайской. Также он расскажет вам как готовить правильное тесто и соус для пиццы, фокаччу и кальцоне.
Подробные советы и рекомендации помогут вам приготовить самую вкусную пиццу для ваших близких и друзей!
20
ноя
2013
ноя
2013
Домашняя пицца (Филатова С.В.) [2013, Кулинария, PDF, DjVu, OCR без ошибок]
ISBN: 978-5-386-05132-7
Формат: PDF, DjVu, OCR без ошибок
Автор: Филатова С.В.
Год выпуска: 2013
Жанр: Кулинария
Издательство: Рипол Классик
Серия: Азбука домашней кулинарии
Язык: Русский
Количество страниц: 32
Описание: Пицца популярна во всем мире. И если предложить ее отведать, мало кто откажется от такого угощения. А все потому что она вкусная, питательная и выглядит аппетитно. Многообразие этого традиционного итальянского блюда объясняется возможностью легко заменять одни продукты другими или ориентироваться на содержимое холодильника в конкретный момент. В данной книге рецепты приготов ...
Формат: PDF, DjVu, OCR без ошибок
Автор: Филатова С.В.
Год выпуска: 2013
Жанр: Кулинария
Издательство: Рипол Классик
Серия: Азбука домашней кулинарии
Язык: Русский
Количество страниц: 32
Описание: Пицца популярна во всем мире. И если предложить ее отведать, мало кто откажется от такого угощения. А все потому что она вкусная, питательная и выглядит аппетитно. Многообразие этого традиционного итальянского блюда объясняется возможностью легко заменять одни продукты другими или ориентироваться на содержимое холодильника в конкретный момент. В данной книге рецепты приготов ...
15
янв
2008
янв
2008
Пицца на каждый день [200, Кулинария, OCR без ошибок]
Жанр: Кулинария
Автор: Нохчи Кант
Год выпуска: 200
Количество страниц: 113
Описание: Пицца от начала времён Пицца и ваше здоровье Что такое «пицца по-американски» Что такое пицца по-неаполитански Секреты мастерства пиццайоло Своя пиццерия Пицца в домашних условиях Чем пиццу запивать Ингредиенты хорошей пиццы Приготовление теста для пиццы Приготовление томатного соуса для пиццы Рецепты хорошей пиццы. Около 100 рецептов. Несколько полезных советов по выпечке пиццы Некоторые полезные сведения Опасайтесь поддельной пиццы! Словарь кулинарных терминов
Качество: OCR без ошибок
Формат: PDF
Автор: Нохчи Кант
Год выпуска: 200
Количество страниц: 113
Описание: Пицца от начала времён Пицца и ваше здоровье Что такое «пицца по-американски» Что такое пицца по-неаполитански Секреты мастерства пиццайоло Своя пиццерия Пицца в домашних условиях Чем пиццу запивать Ингредиенты хорошей пиццы Приготовление теста для пиццы Приготовление томатного соуса для пиццы Рецепты хорошей пиццы. Около 100 рецептов. Несколько полезных советов по выпечке пиццы Некоторые полезные сведения Опасайтесь поддельной пиццы! Словарь кулинарных терминов
Качество: OCR без ошибок
Формат: PDF
23
июн
2014
июн
2014
Настоящая пицца. Готовим, как профессионалы! (Анастасия Кривцова) [2014, Кулинария, FB2, OCR без ошибок]
ISBN: 978-5-386-07093-9
Формат: FB2, OCR без ошибок
Автор: Анастасия Кривцова
Год выпуска: 2014
Издательство: Рипол Классик
Жанр: Кулинария
Язык: Русский
Количество страниц: 264
Описание: Пицца — любимое многими итальянское блюдо, которое приобрело популярность по всему миру и существует множество вариантов его приготовления. В этой книге представлены рецепты как классической пиццы, так и пиццы из текста разного вида с рыбной, из морепродуктов, мясной, грибной и ассорти-начинкой.
Формат: FB2, OCR без ошибок
Автор: Анастасия Кривцова
Год выпуска: 2014
Издательство: Рипол Классик
Жанр: Кулинария
Язык: Русский
Количество страниц: 264
Описание: Пицца — любимое многими итальянское блюдо, которое приобрело популярность по всему миру и существует множество вариантов его приготовления. В этой книге представлены рецепты как классической пиццы, так и пиццы из текста разного вида с рыбной, из морепродуктов, мясной, грибной и ассорти-начинкой.
04
июл
2016
июл
2016
Домашние гамбургер, шаурма, пицца и многое другое (Г. Щербо (сост.)) [2016, Кулинария, PDF, Отсканированные страницы]
ІSBN: 978-5-4346-0436-9
Формат: РDF, Отсканированные страницы
Автор: Г. Щербо (сост.)
Год выпуска: 2016
Жанр: Кулинария
Издательство: Слог
Язык: Русский
Количество страниц: 96
Описание: Для того чтобы домашний фастфуд был вкусным и безопасным для здоровья, нужны не только свежие и качественные продукты. Придется изменить и технологию приготовления: не жарить, а запекать, использовать вместо покупного кетчупа домашний соус без уксуса и консервантов, а вместо жирного майонеза взять полезный йогурт. А заменить напитки из концентратов домашними морсами и лимонадами – это просто наш долг перед сем ...
Формат: РDF, Отсканированные страницы
Автор: Г. Щербо (сост.)
Год выпуска: 2016
Жанр: Кулинария
Издательство: Слог
Язык: Русский
Количество страниц: 96
Описание: Для того чтобы домашний фастфуд был вкусным и безопасным для здоровья, нужны не только свежие и качественные продукты. Придется изменить и технологию приготовления: не жарить, а запекать, использовать вместо покупного кетчупа домашний соус без уксуса и консервантов, а вместо жирного майонеза взять полезный йогурт. А заменить напитки из концентратов домашними морсами и лимонадами – это просто наш долг перед сем ...