27
июл
2013

Русская печь (Федотов Геннадий) [2001, Строительство, энциклопедия, FB2, eBook (изначально компьютерное)]

Русская печь
ISBN: 5-04-008191-X, Академия мастерства
Формат: FB2, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Федотов Геннадий
Год выпуска: 2001
Жанр: Строительство, энциклопедия
Издательство: Эксмо-Пресс
Язык: Русский
Количество страниц: 280, цв. илл.
Описание: Печное искусство — особый вид народного творчества, имеющий богатые традиции и приемы. «Печь нам мать родная», — говорил русский народ испокон веков. Ведь с ее помощью не только топились деревенские избы и городские усадьбы — в печи готовили пищу, на ней лечились и спали, о ней слагали легенды и сказки.
Книга расскажет о том, как устроена обычная или усовершенствованная русская печь и из каких основных частей она состоит, как самому изготовить материалы для кладки и сложить печь, как сушить ее и декорировать, заготовлять дрова и разводить огонь, готовить в ней пищу и печь хлеб, коптить рыбу и обжигать глиняные изделия.
Если вы хотите своими руками сложить печь в загородном доме или на даче, подробное описание устройства и кладки подскажет, как это сделать правильно, а масса прекрасных иллюстраций поможет представить все воочию.


Оглавление
От автора
ЧАСТЬ ПЕРВАЯ. ИЗБЯНОЙ ПЕНАТ
Священный огонь
Хранитель очага
«Ахти мати, белая печь...»
Кирпичный оракул
Печка лечит
«Хорошо лежать на печке...»
Печная нежить
Кто в тереме живет
ЧАСТЬ ВТОРАЯ. РЯД ЗА РЯДОМ
От черной до белой печки
Устройство простой русской печи
Печки-лавочки
Заготовка материалов. Изготовление кирпича-сырца. Декоративный кирпич-сырец. Кладка печей из кирпича-сырца Красный кирпич. Кладочный раствор
Печной инструмент
Приемы печной кладки. Колка и теска кирпича. Техника печной кладки
Следуя порядовкам (кладка печей). Кладка простой русской печи. Усовершенствованная русская печь (с плитой и обогревательным щитком)
Глинобитные печи. Изготовление печи в деревянной опалубке. Печь из глиняных брусьев
Кладка трубы. Распушка трубы. От потолка до крыши (стояк). От крыши до оголовка. «Подвешивание» трубы
Просушка и пробная топка
Декоративная отделка печей. Притирание. Штукатурка. Побелка и окраска. Роспись печей. Изразцовая облицовка. Лепка глиняной модели. Изготовление гипсовой формы. Формовка изразцов. Резьба по глинобиту
Изготовление и крепление
дымников Фальцевые соединения Изготовление воротника дымовой трубы. Колпак для оголовка трубы. Дымники со сводчатой крышей. Дымники с шатровыми крышами. Дымники с четырехщипцовой крышей. Ветрозащитные дымники. Короны и венцы. Узоры на листовой стали. Окраска дымников, колпаков
и воротников
ЧАСТЬ ТРЕТЬЯ ОБРАЩЕНИЕ С ПЕЧЬЮ
Печь и погода
Дрова дровам рознь. Теплотворная способность некоторых видов топлива . Травянистое топливо
Заготовка дров. Пиление дров. Колка дров. Поленницы . От поленницы до печи.
Всегда при печи (печной инвентарь). В печи хозяйка (кочерга). Ухват, или рогач. Сковородник. Помело. Совок. Хлебная лопата. Щипцы. Печные мехи. Печная посуда. Пенек припечный
Обращение с русской печью. Разведение огня. Топка русской печи. «Скутывание» печи.
Выпечка хлеба. Русский пряник. Лепные пряники. Вырезные пряники. Пряники печатные. Выпекание и украшение пряников
Сушка в вольной русской печи. Сушка грибов на соломе. Сушка грибов на ветках. Сушка грибов на шампурах. Универсальная сушилка. Сушка яблок и груш. Сушка ягод. Сушка и хранение лука и чеснока. Сушка и копчение рыбы.
Служение ремеслам. Игрушки из лучины. Золото, рожденное в печи. Лепка и обжиг глиняной посуды. Лепка и обжиг игрушек
Избяная фабрика
Краткое послесловие
Книги / Книги / Техническая литература
СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО  [11.4 MB]


21
июн
2016

Русская еда (В. П. Бутромеев, В. В. Бутромеев (ред.)) [2013, Кулинария, PDF, eBook (изначально компьютерное)]

ISBN: 978-5-37304580-3
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: В. П. Бутромеев, В. В. Бутромеев (ред.)
Год выпуска: 2013
Жанр: Кулинария
Издательство: ОЛМА Медиа Групп
Язык: Русский
Количество страниц: 448
Описание: Книга о значении кулинарии в русской культуре. Содержит семьсот кулинарных рецептов изысканных блюд императорской кухни и традиционных кушаний русского народа. Издание проиллюстрировано произведениями русских художников. При подготовке издания были использованы кулинарные книги XIX—XX веков

07
сен
2017

Русская красавица (Ерофеев Виктор) [2012, Роман, аудиокнига, MP3, 128kbps, Репина Светлана]

Формат: аудиокнига, MP3, 128kbps
Автор: Ерофеев Виктор
Год выпуска: 2012
Жанр: Роман
Издательство: Нигде не купишь
Исполнитель: Репина Светлана
Продолжительность: 11:06:24
Описание: Классика отечественной литературы XX века. Книга, признанная практически эталонным произведением русскоязычного постмодернизма. "Русская красавица". Роман-калейдоскоп. Хаос фантасмагории, изложенный во всем великолепии подлинной сказовой прозы. Когда-то это знаковое произведение Виктора Ерофеева стало причиной настоящего литературного скандала. Но времена изменились. Налет скандальности давно исчез - осталось лишь ...

26
ноя
2015

Русская кухня (А. Братушева (ред.)) [2014, Кулинария, PDF, eBook (изначально компьютерное)]

ISBN: 978-5-699-74843-3
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: А. Братушева (ред.)
Год выпуска: 2014
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Серия: Готовят все!
Язык: Русский
Количество страниц: 96
Описание: Зачастую наши самые волшебные детские воспоминания связаны с маминой и бабушкиной кухней. Домашние пироги с мясом и рыбой, шанежки, наваристые щи - все эти вкусы и ароматы неизменно хранятся в нашей памяти. И мы предлагаем вам вернуться вместе с нами к истокам русской кухни, блюда которой чрезвычайно питательны и разнообразны. Наш эксперт, шеф-повар Денис Светов собрал для вас лу ...

06
ноя
2012

Русская мистерия (Поэтический сборник) [2012, Поэзия, аудиокнига, MP3, 320kbps, Михаил Строганов]

Формат: аудиокнига, MP3, 320kbps
Автор: Поэтический сборник
Год выпуска: 2012
Жанр: Поэзия
Издательство: Аудиокнига своими руками
Исполнитель: Михаил Строганов
Продолжительность: 00:46:47
Описание: Поэтический цикл «Русская мистерия» посвящен метафизической глубине русской души. Использованы стихотворения и поэмы: Константина Бальмонта «Смерть Димитрия Красного», «В глухие дни Бориса Годунова», Максимилиана Волошина «Дмитрий-император», «Стенькин суд», Александра Блока «Русь», «Россия», Сергея Есенина «Октоих», Филарета Чернова «Россия», «Замело тебя снегом, Россия», Николая Туроверова «Снег», ...

08
янв
2013

Русская трагедия (Петр Алешкин) [2011, Повесть, аудиокнига, MP3, 96kbps, Юрий Заборовский]

Формат: аудиокнига, MP3, 96kbps
Автор: Петр Алешкин
Год выпуска: 2011
Жанр: Повесть
Издательство: Нигде не купишь
Исполнитель: Юрий Заборовский
Продолжительность: 04:19:01
Описание: Петр Алешкин - автор двадцати четырех книг, пять из них переведены и изданы во Франции, Китае, США, Германии, Сирии. Три книги были в списках бестселлеров. В центре произведений Петра Алешкина всегда острые ситуации, конфликты с неожиданными поворотами. Это зарисовки о наших современниках, героях наших дней.

26
июн
2016

Русская кулинария (А. Каганова (ред.)) [1962, Кулинария, PDF, Отсканированные страницы]

Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: А. Каганова (ред.)
Год выпуска: 1962
Жанр: Кулинария
Издательство: Госторгиздат
Язык: Русский
Количество страниц: 472
Описание: Книга «Русская кулинария» выпускается для оказания практической помощи поварам предприятий общественного питания с той целью, чтобы они расширили и улучшили ассортимент выпускаемых блюд и кулинарных изделий. Для того чтобы привлечь к созданию книги широкий круг работников общественного питания, Министерством торговли РСФСР был проведен специальный конкурс на лучшие рецептуры блюд русской кухни. В конкурсе приняли участие м ...

22
авг
2016

Русская баня (В. Донских (сост.)) [2005, Учебники, справочники, энциклопедии, DjVu, Отсканированные страницы]

ISBN: 5-18-000415-2
Формат: DjVu, Отсканированные страницы
Автор: В. Донских (сост.)
Год выпуска: 2005
Жанр: Учебники, справочники, энциклопедии
Издательство: Махаон
Серия: Универсальная энциклопедия
Язык: Русский
Количество страниц: 336
Описание: В книге даны практические рекомендации по строительству бань и саун, варианты размещения их на участке, типовые проекты. Описаны различные конструкции печей для бань, особое внимание уделено их строительству и способам повышения эффективности печей. Рассказывается об основных правилах посещения бани: о подготовке к ней, о времени пребывания в парно ...

07
окт
2014

Русская кухня (Николай Ковалев, Маргарита Куткина, Наталия Карцева) [2000, Кулинария, DjVu, OCR без ошибок]

ISBN: 5-93211-006-6
Формат: DjVu, OCR без ошибок
Авторы: Николай Ковалев, Маргарита Куткина, Наталия Карцева
Год выпуска: 2000
Жанр: Кулинария
Издательство: Деловая литература
Язык: Русский
Количество страниц: 520
Описание: Книга рассказывает об истории русской кухни, посуды, утвари, о традициях русского застолья. На основании изучения материалов летописей, монастырских уставов, дипломатических протоколов, столовых обиходников московской знати, этнографических источников, "Домостроя", "Росписи царских кушаний" и других источников воссозданы рецептуры и технология приготовления забытых блюд, к ...

07
фев
2010

Русская кухня (А.Братушева (отв.ред.)) [2009, Кулинария, PDF, Отсканированные страницы]

ISBN: 978-5-699-36819-8, Повар и поварёнок
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Год выпуска: 2009
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Язык: Русский
Количество страниц: 32
Описание: Эта книга является замечательным пособием для хозяек, пожелавших разнообразить меню блюдами русской кухни. В ней собраны рецепты приготовления как повседневных русских блюд, так и праздничных кушаний, подав которые вы позволите гостям ощутить себя за царским столом! Здесь вы также найдёте полезные советы, которые помогут правильно и вкусно готовить.
Доп. информация: Раскрыть

28
апр
2017

Русская история (Вернадский Георгий) [2015, История, аудиокнига, MP3, 96kbps, Лебедева Валерия]

Формат: аудиокнига, MP3, 96kbps
Автор: Вернадский Георгий
Год выпуска: 2015
Жанр: История
Издательство: Нигде не купишь
Исполнитель: Лебедева Валерия
Продолжительность: 27:35:05
Описание: Г.В. Вернадский, крупнейший историк русского зарубежья, один из основателей евразийства, в 1927 году написал для студентов американских университетов учебник по русской истории, который дорабатывал, включая новейшие материалы, вплоть до 1969 г. Книга выдержала множество переизданий на иностранных языках. В последней редакции охватывается период с Древней Руси до конца 60-х годов ХХ в. На русском языке издаетс ...

12
мар
2017

Русская Атлантида (Кудий Г.) [2012, История, PDF/DjVu]

ISBN: 978-5-91318-011-7
Формат: PDF/DjVu, Отсканированные страницы + слой распознанного текста
Автор: Кудий Г.
Год выпуска: 2012
Жанр: История
Издательство: Издательский дом «Журналист»
Язык: русский
Количество страниц: 432
Описание: Книга самобытного автора Г.Н. Кудия посвящена интересной, полной динамики и драматизма истории и культуре Великого княжества Литовского, Русского и Жемойтского (ВКЛ) — крупнейшего государства Европы периода позднего Средневековья. Она в яркой и доходчивой форме позволяет восстановить, прежде всего для российского читателя, историческую правду о месте и роли Русско ...

03
дек
2011

Русская революция (Ричард Пайпс) [2011, историческая книга, аудиокнига, MP3, 80kbps, Юрий Заборовский]

Формат: аудиокнига, MP3, 80kbps
Автор: Ричард Пайпс
Год выпуска: 2011
Жанр: историческая книга
Издательство: Нигде Не Купишь
Исполнитель: Юрий Заборовский
Продолжительность: 82:15:00
Описание: Эта книга является, пожалуй, первой попыткой дать исчерпывающий анализ русской революции — бесспорно, самого значительного события двадцатого столетия. В работах на эту тему нет недостатка, однако в центре внимания исследователей лежит обычно борьба за власть военных и политических сил в России в период с 1917-го по 1920 год. Но, рассмотренная в исторической перспективе, русская революция представляется ...

18
июл
2015

Русская семерка (Эдуард Тополь, Эмилия Тополь) [2015, Детектив, аудиокнига, MP3, 96kbps, Татьяна Ненарокомова]

Формат: аудиокнига, MP3, 96kbps
Автор: Эдуард Тополь, Эмилия Тополь
Год выпуска: 2015
Жанр: Детектив
Издательство: Нигде не купишь
Исполнитель: Татьяна Ненарокомова
Продолжительность: 15:30:16
Описание: Предложение поехать в СССР и с помощью фиктивного брака вывезти из России Алексея поначалу показалось американке Джуди Сандрерс лишь заманчивым и легким приключением. Но на деле оно обернулось большой любовью и жестокой схваткой с КГБ и реалиями советской жизни в Москве, Сибири и даже в Афганистане.
Доп. информация:
Оцифровано: knigofil
Очищено: knigofil

25
ноя
2007

Русская фантастика [2007, Фантастика, eBook (изначально компьютерное)]

Жанр: Фантастика
Автор: Булычев Кир, Беляев Александр
Издательство: Магадан-эксмо
Страна: Россия
Год выпуска: 2007
Количество страниц: много
Описание: Беляев Александр(Ариэль, Вечный хлеб, Властелин мира, Голова профессора Доуэля, Звезда КЭЦ, Мертвая голова, Остров погибших кораблей, Подводные земледельцы, Последний человек из Атлантиды,Прыжок в ничто, Рассказы, Светопреставление, Хойти-Тойти, Человек нашедший своё лицо, Человек-амфибия) Булычев Кир(Белое платье Золушки, Великий дух и беглецы, Галактическая полиция, Глыбокоуважаемый микроб, Голые люди, Город на верху, Журавль в руках, Звездоле ...

04
июн
2014

Русская душа (Пантелеймон Романов) [2009, Рассказ, аудиоспектакль, MP3, 192kbps]

Формат: аудиоспектакль, MP3, 192kbps
Автор: Пантелеймон Романов
Год выпуска: 2009
Жанр: Рассказ
Издательство: Радио России
Исполнитель: Игорь Костолевский, Ольга Васильева, Екатерина Дурова, Ольга Прокофьева, Александр Ильин, Александр Тележко, Андрей Данилюк, Андрей Ярославцев
Продолжительность: 00:45:09
Описание: Радиоспектакль по рассказу «Русская душа», написанный Пантелеймоном Романовым в 1916 году. Профессор московского университета, Андрей Христофорович Вышнеградский, на третий год войны получил письмо от своих двух братьев из деревни – Николая и Авенира, которые просили его приехать ...